Å starte dagen ved soloppgang kl. 06 høyt oppe på heia i Valdres, sammen med kuer og en budeie som kinner det nydeligste setersmør er jammen stas. Jeg lærer litt hver eneste dag som fotograf. Denne dagen lærte jeg både litt av hvert om pultost, setersmør og rømme. Og hvordan de koker geitost på gamlemåten over vedfyrt ovn.
Comments